BOULANGERIE / PATISSERIE / SNACKING / RESTAURATION
SAINT-ETIENNE 42000 / 42100

Kevin DE SA vous propose cette affaire idéalement située dans un Pôle d'affaire stéphanois.
- Dans un état irréprochable, récent
- Boulangerie / Pâtisserie à forte dominance snacking / restauration (80%)
- Bail commercial 3/6/9 de 2016
- Surface de 250m2 environ + terrasse privative (pas de droit de terrasse, compris dans le bail) de 80m2
- Loyer de 2.300 € + TF + charges, soit 3000 € / mois (Chauffage inclus)
- Horaire 7h / 18h - 4 semaines de fermeture / an
- Après le temps de passation, restera un salarié (Le boulanger - Pâtissier)
- Pain artisanal, tout comme les pâtisseries
- plats chauds à midi en snacking
- 48 places assises en intérieur + 50 possibles en terrasse

- 10 mètres de vitrine réfrigérée
- 25 mètres de vitrine

- Nombreux équipements coûteux :
1 chambre froide positive
1 chambre froide négative
1 surgélateur
4 chambres de pousse
1 pétrin portatif
1 four de viennoiseries
1 vitrine réfrigérée a pâtisserie / glace
1 four à pain / 8 soles
piano de cuisson : bain mari - friteuse - plancha - plaque électrique Angelo
etc..

2 pôles principaux : Boulangerie / pâtisserie et snacking / restauration

CA de +251Ke (chiffres de 2019 avant Covid)
EBER 42Ke mais gros développement possible (Soir, WE ...)
Grosse structure, suréquipée, prévue pour être le laboratoire de plusieurs boulangeries.

Apport / projet à justifier avant tout RDV
- Vente de parts sociales possible

Cabinet FIDES-HERMES IMMOBILIER et COMMERCE
Kévin DE SA
06 06 77 78 37

** 195 120 € honoraires inclus | 180 000 € hors honoraires | Honoraires : 8.40% TTC à la charge de l'acquéreur